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梅塩麹

¥990

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梅のペーストを米麹、カンホアの塩と共に発酵させました。
梅の香りと麹由来の旨味がたっぷりと詰まっています。
そのまま夏野菜につけたり、料理酒でのばしてお肉やお魚を漬け込んだり
バターと合わせてパスタに絡めるのもオススメです。

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