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塩麹
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伝統的な手作業による古式麹蓋方式で作られた麹を
使用しています。食材の旨味を増してくれる塩麹は我が家の欠かせない万能調味料です。
そのままドレッシングなどにも活用できますが、加熱することで旨味が増します。
(生の麹を使用している為、発酵が進むと稀に白い斑点(産膜酵母)が発生することがございます。
体に害はありませんが取り除いての使用をお勧めします。必ず冷蔵保存でお願いします。)
内容量：100g
原材料：米麹、カンホアの塩
保存方法：要冷蔵
賞味期限：製造より約6ヶ月
※暖かい季節はクール便での発送となります
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