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褐色 (醤油麹)

¥648 税込

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伝統的な手作業による古式麹蓋方式で作られた麹を使用しています。
食材の旨味を増してくれる醤油麹は我が家の欠かせない万能調味料です。
米麹だけでなく、麦麹もブレンドし香り豊かな仕上がりとなっています。
加熱料理だけでなく、豆腐や納豆にそのままかけても美味しくいただけます。
レシピカード付き

(生の麹を使用している為、発酵が進むと稀に白い斑点(産膜酵母)が発生することがございます。
体に害はありませんが取り除いての使用をお勧めします。必ず冷蔵保存でお願いします。)

内容量:120g
原材料:醤油、麦麹、米麹
賞味期限:製造より約6ヶ月

※暖かい季節はクール便での発送となります

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