たぐちごはん×repair　コラボスパイス たぐちごはんと絵と音と言葉のユニット「repair」のコラボで出来たオリジナルカレースパイス。 豊かな香りで普段の食卓を彩ります。 カルダモンをベースにしたカレースパイス。 普段のカレーに一振りするだけでも香り豊かなカレーに変身します。 オリジナルボックス、スパイスカレーが作れるレシピカード付き 内容量：45g 原材料：カルダモン、クミン、シナモン、オールスパイス、チリペッパー、コリアンダー、クローブ、ターメリック 賞味期限：製造より約1年

無農薬栽培のフレッシュバジルと松の実 自家製の塩麹などを使ったバジルペーストは パスタのソースはもちろん 白身魚や蒸したじゃがいもにかけるのもオススメです。 ビールやワインがすすみますよ。 (上澄みが変色することがございますが、品質には問題ありません。開封後はできるだけ早めにお使い下さい。) 内容量：100g 原材料：オリーブオイル、バジル、米麹、松の実、ニンニク、塩 賞味期限：製造より約2ヶ月 ※クール便での発送となります

たぐちごはんの梅味噌は 完熟南高梅とたぐちごはんの自家製麦味噌、きび砂糖のシンプルな材料で作ったお味噌です。 夏野菜にディップしたり、熱々のご飯に乗せたり、小さなお子様にも大人気です。 内容量：120g 原材料：南高梅、自家製麦味噌、きび砂糖 賞味期限：製造より約1年 ※クール便での発送となります

伝統的な手作業による古式麹蓋方式で作られた麹を 使用しています。食材の旨味を増してくれる塩麹は我が家の欠かせない万能調味料です。 そのままドレッシングなどにも活用できますが、加熱することで旨味が増します。 レシピカード付き (生の麹を使用している為、発酵が進むと稀に白い斑点(産膜酵母)が発生することがございます。 体に害はありませんが取り除いての使用をお勧めします。必ず冷蔵保存でお願いします。) 内容量：120g 原材料：米麹、あら塩 賞味期限：製造より約6ヶ月 ※クール便での発送となります

伝統的な手作業による古式麹蓋方式で作られた麹を使用しています。 食材の旨味を増してくれる醤油麹は我が家の欠かせない万能調味料です。 米麹だけでなく、麦麹もブレンドし香り豊かな仕上がりとなっています。 加熱料理だけでなく、豆腐や納豆にそのままかけても美味しくいただけます。 レシピカード付き (生の麹を使用している為、発酵が進むと稀に白い斑点(産膜酵母)が発生することがございます。 体に害はありませんが取り除いての使用をお勧めします。必ず冷蔵保存でお願いします。) 内容量：120g 原材料：醤油、麦麹、米麹 賞味期限：製造より約6ヶ月 ※クール便での発送となります

たぐちごはんのラー油は 伝統的な圧搾製法で仕上げられた純正胡麻油をベースに クミンやカルダモンなどのスパイスを効かせて 香りも楽しんで頂けるものになっています。 中華料理だけでなくマグロやカツオのお刺身に カレーや卵かけごはんにもオススメ。 たぐちごはんの一押し商品です！ レシピカード付き 内容量：50g 原材料：ごま油、国産唐辛子、クミン、カルダモン、生姜、ニンニク、ねぎ 賞味期限：製造より約6ヶ月

たぐちごはんの粒マスタードは 塩と少量の蜂蜜、米酢だけで作られています。 とてもシンプルですが、しっかりと 熟成させることで奥深い味わいを 感じて頂ける仕上がりになっています。 ソーセージやお肉料理にはもちろん 煮込み料理にも良く合います。 お酒のアテにこれだけでお召し上がり頂くのも。 レシピカード付き 内容量：100g 原材料：イエローマスタード、ブラウンマスタード、米酢、粗塩、はちみつ 賞味期限：製造より約6ヶ月

田口家の基本のカレースパイスです。 コリアンダーを中心とした香りのよいカレースパイスです。 中辛のカレーが約20食分作れます。 レシピカード付き 内容量：45g 原材料：コリアンダー、クミン、ターメリック、チリペッパー、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー 賞味期限：製造より約1年

辛みのない香りだけのミックススパイスです。 市販のルーカレーに一振り入れるだけで本格的なカレーに大変身。 内容量：45g 原材料：クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー 賞味期限：製造より約1年

フランス料理に使われるキャトルエピス（ミックススパイス）をたぐちごはん流にアレンジ。 塩が入っているので、グリルしたお肉や唐揚げにかけるだけでワンランク上のお料理に。 フライドポテトにも◎ シナモンやクローブの甘い香りがクセになります。 レシピカード付き 内容量：60g 原材料：粗塩、コリアンダー、ナツメグ、ジンジャー、シナモン、クローブ、オールスパイス 賞味期限：製造より約1年

たぐちごはんのウスターソースは たっぷりの果物や野菜とスパイスを煮込んでできた 旨味たっぷり、塩分控えめの優しい味わいです。 揚げ物にたっぷりかけて。 焼きそばの味付けや、カレーの隠し味にも◎ 内容量：250ml 原材料：砂糖、米酢、塩、りんご、玉ねぎ、人参、セロリ、生姜、ニンニク、クローブ、ローリエ、ブラックペッパー、オールスパイス 賞味期限：製造より約3ヶ月 ※クール便での発送となります

※2020年分は完売しました。 新鮮な真鰯を丁寧に処理し、しっかりと熟成させました。 シンプルな製法ですが味わいは豊かです。 炒め物やパスタの味付けにどうぞ。 (常に鰯がオイルに浸っているよう、オリーブオイルを足しながらお使い下さい。) 内容量：100g 原材料：真鰯、あら塩、オリーブオイル 賞味期限：製造より約1年

※2020年分は完売しました。 たぐちごはんの柚子胡椒は より美味しく、より香り豊かになるよう 少し手間と時間のかかる方法で作っております。 そして、今この季節にしか作る事が出来ない為 数量限定での販売となります。 お鍋やおでん、お刺身、お味噌汁の薬味に パスタや焼き物などのアクセントにも。 毎年10月中旬頃に販売 内容量：60g 原材料：国産青唐辛子、柚子、粗塩 賞味期限：製造より約1年

たぐちごはんの瓶詰め調味料が 縦に１本 or 横に２本 入れることが出来ます。 贈答用にどうぞ。